Täti penseänä

Inhoan sitä, ettei ole aikaa tehdä asioita kunnolla. Oma ajantaju on kuitenkin niin pielessä, että kaikki tekeminen pitää aikatauluttaa. Tämä aiheuttaa turhia rutiineja, jotka pitkästyttävät ja saavat hukkumaan ajatuksiin. Mielummin keskittyisin vain siihen mikä on oleellista ja hauskaa, mutta tämäkin johtaa ajanhukkaan selittelynä muille. Kaikilla ei ole sama käsitys oleellisesta tai ainakaan hauskasta.

Jotta ei enää tarvitsisi niin monelle selittää:

- Minusta on tärkeämpää lukea hyvä kirja kuin siivota.
- Teen mielelläni turhaa tai ilmaista työtä, jos siitä oppii jotain.
- En isostakaan rahasta halua tehdä tylsää työtä.
- Rutiinityöt pitää automatisoida, pitkästyn tehdessäni saman työn kaksi kertaa samalla tavalla.
- Minua ei hirveästi häiritse, jos minua pidetään outona.
- Ihmiset ovat mielenkiintoisia pieninä annoksina.
- Haluan tehdä asiat hyvin, mutta määrittelen ihan itse mitä se tarkoittaa.
- Olen melko realisti siinä mitä osaan ja mitä en.

Kunnon chili polttaa mennen tullen

Ruoka on hyvää. Hyvä ruoka on vielä parempaa. Maku muuttuu iän myötä, koska lapsena makuaisti on tarkempi ja lisäksi tuntuu siltä, että hyvää ruokaa on vähemmän tarjolla. Koulu- tai päiväkotiruoka on harvoin hyvää, se on vain vatsantäytettä nälän poistamiseksi.

Pidin vahvoista mauista jo lapsena. Tykkäsin isänleivästä (Touko-täysjyväleipä), katkaravuista ja isänjuustosta (Aura-sinihomejuusto). Mieluiten join äidinkahvia (mustaa, kylmää kahvia, johon lusikka sulaisi) tai äidinmehua (sokeroimatonta karpalomehua), Mausteita käytettiin lapsuudenkodissa jonkinverran, mutta vasta alkaessani itse laittaa ruokaa, löysin yrtit, pippurivariaatiot ja valkosipulin. Aika nopeasti valkosipulista tuli mausteen sijasta raaka-aine. Yhden tai kahden kynnen asemasta otetaan 8-10 valkosipulia ja tehdään keittoa, pizzaa tai yksikertaisimmillaan keitetään hunajassa tai paistetaan uunissa.

Chilipippureita on niin monia lajeja, että en ole edes kaikkia ehtinyt maistaa, mutta vaikka kieli pitäisi ja peräreikä kestäisi, niin nykyään polttelee jo koko matkan siinä välilläkin. Ei tässä näin pitänyt käydä. Kuitenkin elän toivossa, että vielä ehtisin maistella ne loputkin lajikkeet. Muille vinkiksi, että jos laitatte chiliruokia, niin lisätkää mukaan kitkerää tummaa suklaata, maut sopivat yhteen.